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HACCP是目前全世界最佳的食品安全控制法
一．危害分析（Hazard Analysis）
分析食物製程中，所有流程的危害因素
二．重要管制點（Critical Control Point）
依分析結果在製造過程中，搜尋重要控制點，在過程中加以控制危害。
此控制法，可以預防及降低食品的危害發生，世界公認。
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保險公司是營利事業並非慈善事業，且它擔保的是所有吃產品的人，而並非單一個人，因此，若沒有通過安全的產品(農藥、重金屬、有毒物質、大腸桿菌…)等檢驗，保險公司是不會為您承保的喔！
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